SATIAN/39 -廃墟の影片-

廃墟/旧ソ連/未承認国家/国内外の”世界の果て”へ。ヒトノココロノスキマをキリトル写真ブログ。

鴨肉が安くて美味い、庶民の味in高雄

廃墟な記事は、恐らく週末…です…ね…台湾・高雄にある 無招牌鴨肉飯老店(鴨肉珍) は地元でも人気の鴨肉メニューが人気のお店。地下鉄・鹽埕埔駅からちょこっと歩きます。もう、人人人…丁度夕飯時だった事もあり行列もずらり。でも、折角ですもの、並びましょう。ドンドンドン!と、飛び込んでくる感じが溜まらない、台湾飯。並んでいる間もずっと調理をする様子を見られるので、全く飽きません。頼んだメニューは鴨肉飯、鴨肉のどん...

2016
22

蓮池潭、そこはド定番の観光地だった。

蓮池潭、そこはド定番の観光地。どうやらパワースポットらしい。台湾では一番良い動物が龍、一番悪い動物が虎とされているそうだ。だから龍の口から入り、虎の口から出てくると、災いがなくなり、福が来る…らしい。しかしそんなものよりも、遥かに気になる存在があった。龍虎塔前の石像達。こいつらの背後がとんでもない事になっていた…?!妙に気迫と丁寧さを感じる、立派なふぐりが…何故穴まで丁寧に作った……これは、まさか、対...

2016
08

台湾・高雄で蛇を食べた時のお話

六合夜市。夜のスキマをくぐり抜け、そこへたどり着いた。(いや、大通りから思いっきり行けるし、二回目ではありますが)始まりは1950年代、新興区の空き地に小さな屋台が集まり、次第に大きくなっていった。そして「小吃(小皿料理)」で有名な「大港埔夜市」となり、規模を拡大していき現在の六合夜市となったそうだ。そこで気になる看板が。蛇だ。蛇か。昔上野の救命堂で食べたな。懐かしい。あの日は本当に酷かった。文章が若...

2015
25

六合夜市 參

幾らうろりしても飽きぬ夜市さん。ぎっちり美味しいソーセージは、八角の風味がほわりと台湾風。中毒性があります。恐ろしく大きなエリンギ。こんなの日本で見た事ないや。こちらをカットし、カラッと唐揚げにして売っておりました。気になったけど、唐揚げカップのサイズが大き過ぎ…次回かな…一気にお腹いっぱいになりそうです。素敵なおばあちゃんが売っていた、粽子(ゾンズィ)、ちまきですね。竹の葉にくるまったちまきを、紙...

2013
13

六合夜市 貳

台湾に降り立ち街を歩きまず思ったのが、「八角くさい…」日本の醤油の如く、韓国のキムチの如く、ソウルスメルとでも言おうか、至るところでプンと香る、八角臭。最初は違和感があるものの、慣れると……、good smell !!牡蠣、卵、野菜等を薄皮で包み、油でカラッと揚げた屋台料理。台湾の牡蠣料理と言ったら、虫可仔煎(牡蠣お好み焼き、牡蠣オムレツのようなもの)が定番だけど、アタイはこっちの方が好きです。美味し過ぎる!うっ...

2013
12

六合夜市 壹

ある日ある時ある曜日、高雄の夜。空きっ腹を抱えて六合夜市に、やってきました。六合夜市は、台湾高雄市新興区六合二路に位置する、高雄市最大の観光夜市です。1950年代に、現在の高雄市新興区大港埔近くの空き地に小吃の屋台が出店し始め、その数を徐々に増やしていったことから大港埔夜市と呼ばれるようになりました。その後出店数は増え続け、名前を現在の六合夜市と変え現在では138の屋台が軒を連ねております。1987年以降、...

2013
11