未承認国家・アブハジア自治共和国 -Аҧсны Аҳәынҭқарра- 廃墟をリノベーションしたレストラン

アブハジアには、変なオブジェが多い。







廃墟をリノベーションしたレストランが、観光客集客エリア（…と言って差し支えないだろう）にある。















外観は見事に廃であるけど、中はきちんときれいなレストラン。以前は内部はがらんどうとしていたらしい。


















レストラン内ではパーティーを行うグループさん、一人ご飯のお客さん、家族、カップル、友達グループと、様々な客層で溢れていた。
小綺麗ではあるが照明のせいか何処となく暗い空気を纏うのはソ連式か。
こちらで幾つか料理を頂いた。
（以下iPhoneの写真より失礼）








無難にオレンジジュース。
当方、酷く下戸なので一人旅の時は殆どアルコールは摂取しない。







前にウクライナでカルボナーラ食べた時素晴らしく美味しかったからきっとここで食べても美味しいだろうな、と云うよく分からない理論でカルボナーラ。外れなく美味しい。きのことチキンがたっぷり。







ビーフストロガノフ。ロシア料理のひとつだ。クリーミィで美味しい。添えられたポテト、ピーマン、玉ねぎも非常に美味。







一見冷たいラテに見えるこちら、実はホット。熱い飲み物をストローで飲む初めての経験。







ロシアのクレープ・ブリヌイ。その具材は様々だ。今回はチキンとマッシュルームを。







クリームソースで和えられたチキンとマッシュルーム。上にはたっぷりとチーズがかけられている。贅沢な事この上ない。







サーモンのスープ。サリャンカのような感じ。優しく美味しい。


はぁ、ブリヌイがまた食べたいな…。




［ 続 ］