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SATIAN/39 -頽廃放浪記-

廃墟/旧共産圏/未承認国家/国内外の”世界の果て”へ。ヒトノココロノスキマをキリトル頽廃放浪記。

ポーランドからドイツへ…ベルリンで食べるアイスバイン - From Poland to Germany & Eating Eisbein in Berlin -

2024
14

2022年5月、ポーランドからドイツへ。
この時の目的地はベルリン。東ドイツの痕跡を見てみたいと兼ねてから思っていた。


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ポーランドの首都ワルシャワから鉄道でベルリンまで向かおうと思っていたのだが、席が予約で全て埋まっていた。
恐らくウクライナ紛争の影響だろう。
ウクライナから避難してきた人々、ウクライナの人々を受け入れる為のテントを見かけた。
陸続きの戦争がすぐ隣にある。
普段極東島国で過ごす当たり前の平和が、どんなに尊い事か。


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鉄道のチケットが取れなかったので、長距離バスでベルリンへ向かう事にした。


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途中乗客を乗せつつ、トイレ休憩らしき休憩は一切なしの約6,7時間だった。


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ベルリンへは何事もなく無事到着したものの、日曜日の為SIMカードを買えるお店が何処も開いていなかった。
様々な国を旅してきたが、これは初めての事態だった。ドイツの日曜日、恐ろしい…。


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SIMカードは諦めとりあえず地下鉄でホテルへ向かう事に。


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幸いベルリンの地下鉄はフリーのWi-Fiが飛んでいる。それもしっかり強いWi-Fiが。
困ったら地下鉄でネットをすればいい。あとはオフラインマップを見ればなんとかなりそうだ。


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ホテルへは難なく到着、チェックインを済ませ歩いてぷらぷら徘徊を開始する。


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うん。


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うん。


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この街、私、きっと好き。


ベルリンへ行くなら必ずやりたい事があった。
アイスバインを食べる。
ベルリンで美味しい肉料理のお店あるかな…と調べていたら『ベルリンぐらし』のブログの記事を見つけ、
Domke Nino Fleischereiの存在を知ったのだった。


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こちら、精肉店だ。


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新鮮な肉類を購入する事が出来る。


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魅惑の肉塊…自炊したくなる…。


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お持ち帰りのお肉を買うお客さんもいらっしゃれば、店内かテラスで肉料理を食べる為訪れるお客さんも。
アイスバインは注文すると、爆速で出てきた。吃驚した。


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デカい。重い。ずっしりしている、もしかして1kg以上あるかな…?


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紛う事なき巨大な、肉。


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豪快な盛りのジャガイモ。ジャガイモは好きだ、毎日食べても飽きない私の味方。


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骨付き!
アイスバインは塩漬けした豚のすね肉と香辛料を一緒に煮込んだ料理である。
ドイツ料理だがベルリン名物なので、ベルリン以外ではまず見かけないらしい。


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肉!柔らかい!美味い!
思った以上に美味しい。
パンがなくて大丈夫だろうか…と思ったりもしたが全然いらない、寧ろあっても困る。
ザワークラウトとジャガイモで充分、いや、この二人がアイスバインを引き立ててくれる最高のパートナーたちだ…。
口直しにもなり、米のような役割の一体感も持ち合わせ、アイスバインと切っても切れない縁にある…。
来て良かった…食べて良かった…。ベルリンに来たらまた食べたい。

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